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ゆずの香りをきかせてさっぱり味に仕上げました。ごはんのすすむ、スピードおかずです。
主材料：牛薄切り肉 春菊 しめじ ゆず
ふっくらと煮汁を吸ったがんもどきは、どこか懐かしいほっとするおいしさ。煮汁に薄くとろみをつけ、口当たりよく仕上げます。
主材料：がんもどき 白菜
厚揚げは焼きつけて、表面はカリッと香ばしく、中はふんわり柔らかく。にんにくの香りとベーコンのうまみが味の決め手です。
主材料：厚揚げ 白菜 べーコン
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
フライパンも鍋も使わず、WECKひとつで煮込みハンバーグの完成。焼いている間に肉汁がソースにしみ出て絶品。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ピーマン トマト缶
粗く刻んだ豚バラ肉で作る餃子は、うまみも歯ごたえも大満足。たけのこの食感もポイント。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 白菜 にら
仕上げにもカレー風味のスパイシーあんが食欲をそそります。野菜もたっぷりでバランス抜群。
主材料：あい挽き肉 カリフラワー 芽キャベツ カレー粉
水菜がたっぷりと入った焼きそばは、栄養的にも◎。しょうがとにんにくの香りをきかせて、風味を出すのがポイントです。
主材料：豚薄切り肉 水菜
セロリの香りと歯ざわりに、油揚げのうまみをプラス。
主材料：油揚げ セロリ
手軽なちくわを使って、さっと作れるお吸いもの。春菊と卵を入れて、彩りもバツグンです。
主材料：ちくわ 卵 春菊
ふくらんだホイルの中身は鮭とバターで炒めた野菜の蒸し焼きです。ごはんのすすむおいしさです。
主材料：鮭 にんじん たまねぎ セロリ
ツナは缶汁ごと加え、うまみを残さず生かします。里いものなめらかな口当たりが、新鮮。
主材料：ツナ缶 里芋 万能ねぎ
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