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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマト煮込みハンバーグ

フライパンも鍋も使わず、WECKひとつで煮込みハンバーグの完成。焼いている間に肉汁がソースにしみ出て絶品。

料理：

撮影： 田村昌裕

トマト煮込みハンバーグ

材料 （MOLD SHAPE 300ml 2個分)

  • 合いびき肉　200g
  • カットトマト缶　300g
  • 玉ねぎ 　小1/2個（約80g）
  • ピーマン　2個（約90g））
  • マッシュルーム 　4個（約60g）
  • バター　10g
  • ローリエ　2枚
  • 塩　適量
  • こしょう　適量
  • 顆粒スープの素（洋風）　小さじ1/2

作り方

  • 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ピーマンは種を取り、小さめの乱切りにする。マッシュルームは厚さ3mmの薄切りにする。

  • ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふって練り混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜる。2等分して丸め、かるく押しつぶす。

  • WECKにトマト缶、塩小さじ2/3、こしょう少々、スープの素、マッシュルームを半量ずつ入れて混ぜる。ピーマンを半量ずつ散らす。【2】の肉だね、バター、ローリエの順に半量ずつのせる。

    WECKにトマト缶、塩小さじ2/3、こしょう少々、スープの素、マッシュルームを半量ずつ入れて混ぜる。ピーマンを半量ずつ散らす。【2】の肉だね、バター、ローリエの順に半量ずつのせる。

  • ふたをせずに200℃のオーブン（予熱なし）に入れ、20分焼く。一度取り出して（やけどに注意）ハンバーグの上下を返し、さらに10分焼く。 ☆このレシピは、2025年6月12日までの掲載となります。

    ふたをせずに200℃のオーブン（予熱なし）に入れ、20分焼く。一度取り出して（やけどに注意）ハンバーグの上下を返し、さらに10分焼く。


    ☆このレシピは、2025年6月12日までの掲載となります。

レシピ掲載日： 2025.5.16

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