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バターロールdeカレーパン

市販のバターロールにキーマを詰めて揚げるだけ。味も形もホンモノそっくり! 驚きの完成度です。

料理:

撮影: 鈴木泰介

材料 (2個分)

  • キーマ(下記参照) 大さじ2~3
  • 市販のバターロール 2個
  • 小麦粉 パン粉 サラダ油

作り方

  • バターロール2個は横から切り目を入れ、切り口を押さえてへこませる。キーマを詰め、手ではさんでかるくつぶしながら閉じる。小麦粉大さじ2を水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。

    バターロール2個は横から切り目を入れ、切り口を押さえてへこませる。キーマを詰め、手ではさんでかるくつぶしながら閉じる。小麦粉大さじ2を水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。

  • バターロールに水溶き片栗粉、パン粉適宜を順にまぶす。残りも同様にする。

  • フライパンに高さ2cmまでサラダ油を入れて高温(185~190℃。パン粉を少量落としたとたん、パチパチッと音を立てて一気に広がる程度)に熱し、2~3分揚げる。

レシピ掲載日: 2018.7.17

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