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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

バターロールdeカレーパン

市販のバターロールにキーマを詰めて揚げるだけ。味も形もホンモノそっくり！　驚きの完成度です。

料理：

撮影： 鈴木泰介

材料 （2個分）

  • キーマ（下記参照） 大さじ2～3
  • 市販のバターロール　2個
  • 小麦粉　パン粉　サラダ油

作り方

  • バターロール2個は横から切り目を入れ、切り口を押さえてへこませる。キーマを詰め、手ではさんでかるくつぶしながら閉じる。小麦粉大さじ2を水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。

    バターロール2個は横から切り目を入れ、切り口を押さえてへこませる。キーマを詰め、手ではさんでかるくつぶしながら閉じる。小麦粉大さじ2を水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。

  • バターロールに水溶き片栗粉、パン粉適宜を順にまぶす。残りも同様にする。

  • フライパンに高さ2cmまでサラダ油を入れて高温（185～190℃。パン粉を少量落としたとたん、パチパチッと音を立てて一気に広がる程度）に熱し、2～3分揚げる。

レシピ掲載日： 2018.7.17

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