バターロールdeカレーパン
市販のバターロールにキーマを詰めて揚げるだけ。味も形もホンモノそっくり！ 驚きの完成度です。
料理： 小林まさみ
撮影： 鈴木泰介
材料 （2個分）
- キーマ（下記参照） 大さじ2～3
- 市販のバターロール 2個
- 小麦粉 パン粉 サラダ油
作り方
バターロール2個は横から切り目を入れ、切り口を押さえてへこませる。キーマを詰め、手ではさんでかるくつぶしながら閉じる。小麦粉大さじ2を水大さじ1と1/2で溶き、水溶き片栗粉を作る。
バターロールに水溶き片栗粉、パン粉適宜を順にまぶす。残りも同様にする。
フライパンに高さ2cmまでサラダ油を入れて高温（185～190℃。パン粉を少量落としたとたん、パチパチッと音を立てて一気に広がる程度）に熱し、2～3分揚げる。
レシピ掲載日：2018.7.17
