レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ひき肉
  4. あい挽き肉
  5. ピリ辛そぼろ

ピリ辛そぼろ

料理:

撮影: 青山紀子

ピリ辛そぼろ
  • 熱量 210kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 合いびき肉 200g
  • にんにく 2かけ
  • しょうゆ 大さじ2と1/2~3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1と1/2

作り方

にんにくはみじん切りにする。
鍋をよく熱してからサラダ油を入れ、にんにくを入れて中火で炒める。香りがよくなってきたらひき肉を加え、木べらなどでほぐしながらよく炒める。
肉に火が通って、全体が香ばしくなってきたら、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。

レシピ掲載日:1994.4.2

この「ピリ辛そぼろ」を活用して

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!