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いかを、青のりたっぷりのころもで香りよく揚げました。おべんとうにもおすすめです。
主材料：イカ
かき揚げにするとゴーヤーの苦みがやわらぎ、ぐんと食べやすくなります！ ころもに片栗粉を使って、カリッと食感よく揚げるのもおいしさの秘密です。
主材料：ゴーヤー 豚こま切れ肉
揚げたてサクサクのかき揚げを冷たいうどんにのせて。大根おろしとしょうがでさっぱりといただきます。
主材料：えび なす ピーマン にんじん
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
主材料：鶏もも肉
主材料：鶏挽き肉 さつまいも
にんにく＆カレーでパンチをきかせた洋風てんぷら。おつまみにぴったりです。
主材料：枝豆 たまねぎ
淡白なかじきに甘めのねぎみそをはさんだ、しっかり味の天ぷらです。揚げたてをめしあがれ。
主材料：カジキ 長ねぎ
カラッと揚げた豚肉の中は、口当たり柔らかな厚揚げ。明太子の辛みがきいています。
主材料：豚薄切り肉 厚揚げ 明太子
主材料：まいたけ
風味豊かなごぼうに玉ねぎと豚ひき肉を加えて、食べごたえのある天ぷらに。お好みで辛子をつけてめしあがれ。
主材料：ごぼう 豚挽き肉
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