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天ぷら

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天ぷら

揚げたてのあつあつも手作りならでは。下ごしらえのコツも、いっしょにマスターして天ぷら名人に。

主材料:
えび イカ なす

豚天

しょうがじょうゆをからめて、ころもをつけて揚げるだけ。安くて大満足のおかずです。

主材料:
豚薄切り肉

年越しそば

サクサクかき揚げ入りの華やかなそばで、今年を締めくくってみませんか。だし汁のうまみを生かす、あっさり味です。

主材料:
小松菜 ごぼう 桜えび にんじん

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オレンジと甘栗のクラフティ

ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。

主材料:
オレンジ 卵 小麦粉 牛乳

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旬のなすとモッツァレラチーズの生姜炒め

加熱したモッツァレラチーズとなすの「もちジュワ〜!」がくせになる! しょうがじょうゆで、あと引く味に。

主材料:
なす チーズ

たこ天

シコシコの歯ざわりのよいたこに、青のりの風味がくせになるおいしさ。すだちをギュッと絞ってさわやかに。

主材料:
たこ 卵

玉ねぎと桜えびのかき揚げ

桜えびを加えることで、ぐっとおいしさがアップします。万能ねぎで香りと彩りもプラス。

主材料:
桜えび たまねぎ

れんこんのカレー風味天ぷら

カレー風味のスパイシーな香りに食欲もアップ。おべんとうのおかずやお酒のおつまみにも、おすすめです。

主材料:
れんこん カレー粉

かき揚げそば

えびと玉ねぎの、シンプルだけどうまみたっぷりのかき揚げを作って、ボリュームのあるかけそばに。

主材料:
えび たまねぎ ほうれん草

れんこんの肉はさみ揚げ

シャキシャキと歯ごたえのよいれんこんに、ねぎの風味がきいたたねをサンド。ごま入りのころもで香ばしく。

主材料:
鶏挽き肉 れんこん

ごぼうと豚肉のかき揚げ

ごぼうは揚げると驚くほど甘みが出ます。香ばしさを楽しめるよう、ごま塩を添えて。

主材料:
ごぼう 豚薄切り肉 たまねぎ

ごぼうとえびのかき揚げ

揚げたごぼうの、サクッとした歯ざわりが魅力のひと皿。
香ばしい風味を生かして、塩でシンプルにいただきます。

主材料:
えび ごぼう

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