副菜
玉ねぎとハムのレンジ煮びたし
更新日 2026/2/25
撮影 岡本真直
レシピを作った人
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
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材料
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2人分
- 玉ねぎ1個(約200g)
- ハム3枚(約40g)
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってから横に幅1cmに切ってほぐす。ハムは幅1cmに切る。
- 2
【1】を耐熱のボールに入れ、水、しょうゆ、塩を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分ほど加熱する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2025年9/17売号
レビュー
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77kcal
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