主食
フライパンでできる 生ハムとルッコラのサラダピザ
更新日 2026/7/23
撮影 澤木央子
焼いた生地にトッピングするだけのおつまみピザ。 生ハムの塩けがほどよく、ワインがすすんじゃう♪
更新日 2026/7/23
普通
- 時間
30分
- 費用目安
-
- カロリー
424kcal
- 塩分
2.4g
※費用や栄養素は1/2量で算出しています。
レシピを作った人
吉永麻衣子
料理家
世界一簡単なパン教室「日々のパン」代表講師としてパン作り講座を開催するほか、講師の養成、雑誌や書籍でのレシピ提案など幅広く活躍中。『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』（原作・柴田ケイコ、KADOKAWA）など著書多数。
クックモード
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材料
直径26cmのフライパン1枚分
- ※フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用してください。
生地
- 薄力粉100g
- 水1/4カップ
- 塩小さじ1/3(約2g)
- オリーブオイル大さじ1
- ピザ用チーズ20g
具
- 生ハム6枚(約40g)
- ルッコラ （長さ5～6cmに切る）2束(約50g)
- オリーブオイル大さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
基本のクリスピーピザ生地を作り、フライパンで焼く
「フライパンでできるクリスピーピザ（基本の生地）」の作り方【1】～【7】を参照し、同様に作る。
- 2
ふたをして弱めの中火にかけ、1～2分焼く。
- 3
具をのせて仕上げる
生地を取り出して食べやすく切り、器に盛ってルッコラ、生ハムを合わせてのせる。オリーブオイルを回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。
初出 オレンジページ 2026年5/2売号
「フライパンでできるクリスピーピザ（基本の生地）」の作り方【1】～【7】はこちら
フライパンでできるクリスピーピザ
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