我が家の夏の人気No.1メニューは天ぷらです。

どのくらい人気かというと…
ナスを見たら「天ぷら食べたいな〜」
とうもろこしを見たら「かき揚げおいしいよね〜」
かぼちゃやさつまいもを見たら「ナスあったら天ぷらできるよ！」
「あ、鶏天は絶対ね！」
というレベル。

そして全員ナスが大好きなので、必然的に我が家の天ぷらシーズンは夏なのです。
揚げてる私は本当に暑いんだけど、お酒飲みつつのんびり天ぷらを揚げる夏の夕方がけっこう好きだったりもします♪

この日はキスととうもろこしが特売でした♡
とうもろこしは枝豆と一緒にかき揚げに。

とうもろこしごはんも大人気！
粒を外すのは専用カッターであっというまに終わります♪

土鍋の限界までいってるけど、おいしく炊けました〜♪

翌日は天丼弁当でテンションアップ！

少しだけ取り分けておいて、翌日の夫弁当は天丼にしてみました♪
天ぷらがしっとりしすぎないように、トースターで温め直してから乗せてます。

天丼のたれは栗原はるみさんのレシピで。
持ち運びは無印良品のチャック付き 調味料用小分け袋が便利です♪

「お父さん、天丼弁当いいなぁ…」
「次はかぼちゃとエビも食べたい〜」
「とうもろこし、もう1回くらいいける？」
天ぷらリクエストが止まらない夫と娘たち。

まだまだ天ぷらの夏は終わりません♡