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刻んだいんげんとふんわり炒めた卵が彩り鮮やか。お昼ごはんにもぴったりのひと皿メニューです。
主材料：べーコン 卵 さやいんげん
炊飯器に具を入れて、スイッチを押せば完了！仕上げにごま油をふれば、風味がぐんとよくなります。
主材料：里芋 ひじき
赤飯のようなキューバの豆ご飯。にんにくとオレガノのエスニックな香りが食欲を誘います。レモンをぎゅっとしぼってめしあがれ。
主材料：金時豆 たまねぎ
ノンオイルでヘルシー！ さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料：大根 ししとう
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
えびとトマトのうまみがギュッと詰まったカレー。3種のスパイスで味は本格。なのに簡単でうれしい！
主材料：えび トマト たまねぎ
さっと火を通したかきは、ぷっくりとして美味。かきを炒めたみそをご飯にからめながら炒めるから風味満点！
主材料：牡蠣
炒めた牛肉と玉ねぎにドミグラスソースを加えたら、水分がなくなるまで煮からめるのがコツ。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。煮汁も味つけに利用して。
主材料：豚かたまり肉 青梗菜
にんにくの味と香りがきいたパンチのある炒飯。ステーキ用の牛肉で食べごたえも充分です。
主材料：牛肉 にんにく
ぶりの切り身をどーんと揚げて、豪快にどんぶりにしました。甘辛いみそソースがよく合います。
主材料：ぶり キャベツ 卵 味噌
トマトの1/2量はじっくり煮込んでうまみを引き出し、残りは仕上げに加えて食感を楽しみます。夏にぴったりのさわやかな味わい。
主材料：鶏肉 トマト さやいんげん たまねぎ
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