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薄切り肉をくるくる巻いた、手軽なステーキ。マスタードがピリッときいたこくのあるソースでどうぞ。
主材料：牛薄切り肉
野菜といっしょに手羽先に詰め込んだザーサイが味の決め手！ しっかり味なので、ビールにもぴったり。
主材料：鶏手羽
薄切り肉を重ねて巻くことで、かたまり肉に負けないボリュームに！ ほろほろとほぐれるソフトな口当たりを満喫して。
主材料：豚薄切り肉 万能ねぎ 醤油
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群！
主材料：べーコン じゃがいも
外側の堅い葉が驚くほど柔らか！肉が少なめでも食べごたえあり。
主材料：キャベツ たまねぎ あい挽き肉 チーズ
さっとゆでた豚肉と、にらをたっぷり加えた香り豊かなたれが相性抜群。豚肉のビタミンB1とにらのアリシン効果で、元気をつけたいときにもおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 にら えのき まいたけ
こんがり揚げた手羽先がジューシー！ソースをつけて、あつあつのところをどうぞ。
主材料：鶏手羽
こくのあるオイスターソースを使った中華炒め。シャキシャキしたもやしの歯ごたえも格別です。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン もやし
青じそとごまをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。塩とたれ、それぞれの味を楽しめます。
主材料：鶏挽き肉 大葉 卵
にんにくの風味と唐辛子の辛み、ローリエの香りが食欲をそそります。ウスターソースのこくも味のポイント。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも
カリッと焼いた鶏もも肉に、はちみつとワインを煮詰めたソースをとろりとかけます。
主材料：鶏もも肉
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