主菜
葉が主役のロールキャベツ
更新日 2025/6/3

クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- キャベツ(外側の葉)4枚
- ピザ用チーズ80g
- 合いびき肉70g
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分
- にんじんのみじん切り1/4本分
- 洋風スープの素(顆粒)小さじ2/3
- オリーブ油少々
- 白ワイン(なければ酒)大さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- トマトケチャップ大さじ2
作り方
調理
- 1
キャベツは水にくぐらせて耐熱性のポリ袋に入れ、口を閉じずに電子レンジ(600W)で約3分加熱する。しんを手前にして広げ、チーズを1/4量ずつのせて、しんを折りながらひと巻きする。左右を折って向こう側まで巻き、巻き終わりを中に押し込む。
- 2
鍋にオリーブ油を中火で熱し、にんにくとひき肉を入れて塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、白ワイン、水1と1/2カップ、スープの素を入れる。煮立ってきたら【1】を入れて落としぶたをし、弱火で20分煮てトマトケチャップ大さじ2を加え、5~10分煮る。
初出 Cooking 2009年12/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「葉が主役のロールキャベツ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
