close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

葉が主役のロールキャベツ

外側の堅い葉が驚くほど柔らか！肉が少なめでも食べごたえあり。

料理：

撮影： 尾田学

葉が主役のロールキャベツ

材料 （2人分）

  • キャベツ（外側の葉）　4枚（約250g）
  • ピザ用チーズ　80g
  • 合いびき肉　70g
  • にんにくのみじん切り　1かけ分
  • 玉ねぎのみじん切り　1/2個分
  • にんじんのみじん切り　1/4本分
  • 洋風スープの素（顆粒）　小さじ2/3（約3g）
  • オリーブ油　少々
  • 白ワイン（なければ酒）　大さじ2
  • 塩　こしょう　トマトケチャップ

熱量 320kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • キャベツは水にくぐらせてポリ袋に入れ、口を閉じずに電子レンジ（600W）で約3分加熱する。しんを手前にして広げ、チーズを1/4量ずつのせて、しんを折りながらひと巻きする。左右を折って向こう側まで巻き、巻き終わりを中に押し込む。

  • 鍋にオリーブ油を中火で熱し、にんにくとひき肉を入れて塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、白ワイン、水1と1/2カップ、スープの素を入れる。煮立ってきたら【1】を入れて落としぶたをし、弱火で20分煮てトマトケチャップ大さじ2を加え、5～10分煮る。

レシピ掲載日： 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月17日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/6（火）～4/19（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る