材料を見る

主菜

葉が主役のロールキャベツ

0(0件)

更新日 2025/7/23

葉が主役のロールキャベツ
撮影 尾田学

外側の堅い葉が驚くほど柔らか!肉が少なめでも食べごたえあり。

0(0件)

更新日 2025/7/23

  • 費用目安

    約600円

  • カロリー

    320kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • キャベツ(外側の葉)
        4
      • ピザ用チーズ
        80g
      • 合いびき肉
        70g
      • にんにくのみじん切り
        1かけ分
      • 玉ねぎのみじん切り
        1/2個分
      • にんじんのみじん切り
        1/4本分
      • 洋風スープの素(顆粒)
        小さじ2/3
      • オリーブ油
        少々
      • 白ワイン(なければ酒)
        大さじ2
      • 小さじ1/4
      • こしょう
        少々
      • トマトケチャップ
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キャベツは水にくぐらせて耐熱性のポリ袋に入れ、口を閉じずに電子レンジ(600W)で約3分加熱する。しんを手前にして広げ、チーズを1/4量ずつのせて、しんを折りながらひと巻きする。左右を折って向こう側まで巻き、巻き終わりを中に押し込む。

      2. 2

        鍋にオリーブ油を中火で熱し、にんにくとひき肉を入れて塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、白ワイン、水1と1/2カップ、スープの素を入れる。煮立ってきたら【1】を入れて落としぶたをし、弱火で20分煮てトマトケチャップ大さじ2を加え、5~10分煮る。

      初出 Cooking 2009年12/2号

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            料理のきほん

            合い挽き肉を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            ホームレシピロールキャベツ葉が主役のロールキャベツ

            レシピを作った人

            阿部 徳恵

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  汁物

                  オクラの冷や汁

                  • 263kcal
                  主菜

                  ささ身とアボカドのやみつきあえ

                  • 360kcal
                  副菜

                  プチトマトのゆかりあえ

                  • 23kcal

                  オレンジページ 8/2号

                  NEW

                  2025年07月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今年の夏も、ラクにおいしく、麺三昧!下半期の開運アクションも。★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●とにかくラク!も、新味も!今年のそうめん、どう食べる? ●正しい知識と最新グッズがあれば安心!灼熱時代の熱中症対策2025