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粒マスタ－ド入りのマヨネーズに漬け込んだ牛肉は、柔らかな食感です。まろやかなこくが美味。
主材料：牛肉
えびチリを鶏肉で気軽に。豆板醤でしっかりと辛みをきかせます。
主材料：鶏むね肉 トマト 春雨
余熱でゆっくりと火を通したゆで鶏は、極上のしっとり感！ スパイシーなマリネ液をなじませたら、たっぷりの野菜とともにサラダ風に。
主材料：鶏むね肉 キャベツ きゅうり カレー粉
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
豚肉にたれを塗り、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。焦げたみその香ばしさが食欲をそそります。
主材料：豚肉 味噌
たっぷりの青菜を牛肉でくるくる巻いて、照り焼きに。しっかり味で彩りもよく、おべんとうにおすすめ。
主材料：牛薄切り肉 ほうれん草 春菊 小松菜
スペアリブは30分～40分煮ると、とても柔らかくなります。こくがあって、お酒のおつまみにもぴったり。
主材料：豚肉
チキンはバターで風味よくソテーするので、こうばしさ満点。じゃがいもとともに蒸し焼きします。
主材料：鶏もも肉
トマトとサワークリームの酸味をきかせたあっさり仕上げ。肉と野菜のうまみを存分に味わって。
主材料：牛肉 たまねぎ トマト
鶏胸肉を薄くのばして＜鶏しゃぶ＞に。さっぱりとした梅味に、ごま油でこくをプラスします。塩分控えめの梅干しで作る場合は加減をみながら少し塩をたしてください。
主材料：鶏むね肉 きゅうり レタス 梅干し
ごま油が香ばしいねぎだれをどっさりかけて。ねぎのほどよい辛みが、ジューシーなハンバーグにぴったりです。
主材料：牛こま切れ肉 長ねぎ
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