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101品
だしをたっぷりと含ませ、ひと手間かけたストック。シンプルなあえものでも、ワンランク上の味に。
主材料:ほうれん草
ピーマンはさっとゆで、歯ざわりよく、色鮮やかに仕上げます。
主材料:ピーマン
作り置きできるので、時間があるときに作っておいても。どこかほっとする、やさしい味わいです。
主材料:鶏もも肉 小松菜
サフランがあれば、具材は身近な食材だけで華やかに! ソーセージは燻製仕上げやハーブ風味、スパイシー味など、味わいにこだわって選ぶのもおすすめです。米は水洗いせずに使うと芯がしっかりと、本格派の炊き上がり。食べ…
主材料:ソーセージ たまねぎ パプリカ 米
じっくり蒸し焼きにした厚切りれんこんの歯ごたえが楽しい! 〈エスニックなクミンの香り×しょうゆ味〉で、驚くほどおしゃれな仕上がりに。
主材料:れんこん
ゆでたキャベツのほのかな甘みがしょうゆ味とよく合います。かつお節でうまみをプラス。
主材料:キャベツ
蒸し煮にしたブロッコリーに洋風スープをしみこませます。粉チーズをたっぷりかけてめしあがれ。
主材料:ブロッコリー
ベーコンのうまみと、しょうゆのほどよい塩けが味の決め手。
主材料:ブロッコリー べーコン
だし汁の風味を生かした上品な味わいの小鉢は、しっかり味の主菜にぴったり。
主材料:桜えび 水菜
にらはさっとゆでて、かさをへらすとたっぷり、いただけます。ごま風味マヨネーズであえます。
主材料:にら ツナ缶
香りよく焼いたまいたけに、根三つ葉を合わせました。おつまみにも、おすすめです。
主材料:三つ葉 えのき まいたけ
こんがりと焼いて野菜のうまみを引き出して、あつあつを漬け汁へ。ちくわを加えて食べごたえアップ。
主材料:ちくわ なす パプリカ さやいんげん
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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