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101品
緑と黄色の彩りが美しく、さっぱり味で夏にぴったり。鶏肉も入っているので、これだけでも満足感があります。
主材料：鶏むね肉 きゅうり とうもろこし 枝豆
だし汁の風味を生かした上品な味わいの小鉢は、しっかり味の主菜にぴったり。
主材料：桜えび 水菜
ふんわりとだしを含んだ油揚げが、ほっとする味わい。
主材料：油揚げ かいわれ大根
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
味つけは市販のめんつゆだけでOK。野菜から水が出るので、めんつゆは薄めずに使います。
主材料：きゅうり みょうが
ゆでたキャベツのほのかな甘みがしょうゆ味とよく合います。かつお節でうまみをプラス。
主材料：キャベツ
ベーコンのうまみと、しょうゆのほどよい塩けが味の決め手。
主材料：ブロッコリー べーコン
ほんのりと甘いかぼちゃを、こくのあるごまじょうゆであえて。ごまの風味が食欲をそそります。
主材料：かぼちゃ
人気の煮びたしをレンジ簡単に。じゃこのうまみがだし代わりに。作りおきにも◎。
主材料：小松菜 じゃこ
主材料：キャベツ 油揚げ
長いもはさっと煮る程度にして適度な歯ごたえを残します。煮汁をたっぷりと吸った油揚げも美味。
主材料：長芋 油揚げ
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