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トマトの辛ナムル

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更新日 2025/6/9

トマトの辛ナムル
撮影 馬場わかな

タバスコ（R）の辛みをきかせた、大人味の生ナムル。トマトのみずみずしいおいしさを楽しめます。

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更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    98kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

堤 人美

料理家

出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の持ち味を生かした、作りやすくておいしく、おしゃれなレシピにファンが多い。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。『気軽にできて、とびきりおいしい！　グラタン・ドリア』（Gakken）など著書多数。

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材料

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2人分
  • トマト
    3個

  • 〈辛ナムルだれ〉

    • しょうがのすりおろし
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • 塩
      小さじ1/3
    • タバスコ®
      小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトはへたを取り、縦に6等分のくし形に切って、横半分に切る。

  2. 2

    ボールに辛ナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえる。

初出　オレンジページ 2019年9/17売号

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