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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ほうれん草とえのきのおひたし

主菜を煮ている間に電子レンジを使って副菜を作ります。
材料に直接調味料を混ぜて加熱する、簡単なおひたし。

料理：

撮影： 対馬一次

ほうれん草とえのきのおひたし

材料 （2人分）

  • ほうれん草　1/2わ（約100g）
  • えのきだけ　1/2袋（約50g）
  • オイスターソース　大さじ1/2
  • しょうゆ　ごま油

熱量 52kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • ほうれん草は根元を切って、長さ3cmに切る。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。

  • 耐熱のボールに【1】を入れ、オイスターソース、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2を加える。ラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、途中で菜箸などで上下を返すようにして混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジで30秒～1分加熱し、器に盛る。

レシピ掲載日： 2003.1.17

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