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ほうれん草とえのきのおひたし

主菜を煮ている間に電子レンジを使って副菜を作ります。
材料に直接調味料を混ぜて加熱する、簡単なおひたし。

料理:

撮影: 対馬一次

ほうれん草とえのきのおひたし

材料 (2人分)

  • ほうれん草 1/2わ(約100g)
  • えのきだけ 1/2袋(約50g)
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • しょうゆ ごま油

熱量 52kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • ほうれん草は根元を切って、長さ3cmに切る。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。

  • 耐熱のボールに【1】を入れ、オイスターソース、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2を加える。ラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、途中で菜箸などで上下を返すようにして混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジで30秒~1分加熱し、器に盛る。

レシピ掲載日: 2003.1.17

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