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小松菜のおひたし

市販のめんつゆを使い、レンジであっという間にできる、簡単おひたし。じゃこの風味がアクセント。

料理:

撮影: 尾田学

小松菜のおひたし

材料 (2人分)

  • 小松菜 1/3わ(約100g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ1(約5g)
  • 市販のめんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ1

熱量 15kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • ボールにめんつゆと、水大さじ1を入れて混ぜ合わせる。小松菜はさっと洗って根元を切り、長さ4cmに切る。

  • 小松菜の水けをきらずに耐熱の器に並べ入れ、ラップをかけて、電子レンジで2分30秒ほど加熱する。取り出してすぐに1のボールに加えてあえ、器に盛って、ちりめんじゃこをのせる。

レシピ掲載日: 2005.11.2

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