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夏の浅漬けは、梅肉をのせてさっぱりと。昆布を加えると、味がまろやかになります。
主材料：キャベツ 梅 昆布
ザクザク刻んだ春キャベツは、食べごたえ充分です。ふっくらとワイン蒸しにしたささ身がおいしさの決め手。
主材料：キャベツ ピーマン 鶏ささみ
キャベツの葉のしんは、みそ汁に使うと甘みと歯ごたえが味わえます。野菜を数種合わせてうまみを増して。
主材料：キャベツ もやし たまねぎ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
生鮭をキャベツで包んだ変わりロールキャベツ。まろやかなクリームソースがサーモンとよく合います。
主材料：キャベツ 鮭 牛乳
キャベツ１個を４つに切って煮込むだけ、柔らかい芯までいただきます。
主材料：キャベツ ソーセージ アスパラガス
いつも冷蔵庫にある材料でできる、お手軽レシピ。ドレッシングであえて時間をおくのがコツです。
主材料：キャベツ にんじん ハム きゅうり
キャベツはさっと湯通しするとしんなりして、マリネ液になじみやすくなります。だしの風味とゆずの香りでさっぱりとめしあがれ。
主材料：キャベツ ゆず 昆布 酢
薄い生地にたっぷりの具と麺を合わせた、広島風。手間がかかる分、おいしさは格別です。ソースは甘めに！
主材料：キャベツ 豚薄切り肉 もやし 豚バラ肉
レンジで加熱し、しんなりさせたキャベツの甘みに、粒マスタードのさわやかな酸味がよく合います。
主材料：キャベツ
甘酸っぱい味に唐辛子をピリリときかせました。ソーセージが入って、ボリュームのある副菜に。
主材料：キャベツ にんじん ソーセージ
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