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「切り干し大根」 でレシピ検索しました 。

70件 ありました 。

切り干し大根

干すことで甘みが増し、栄養もぐんとアップする切り干し大根。昔ながらのおふくろの味から、ちょっとおしゃれなアレンジメニューまでずらりご紹介!

さらに
がないもので
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切り干し大根と鶏肉の炊き込みご飯

切り干し大根と鶏肉のうまみがご飯にしみて美味。三つ葉をのせて風味よく仕上げます。

主材料:
切り干し大根 鶏もも肉

切り干し大根と帆立のサラダ

帆立ては、缶汁も使えば、さらにうまみたっぷり! 切り干し大根のほのかな甘みを引き立てます。

主材料:
切り干し大根 缶詰

切り干し大根のきんぴら

繊維が豊富な切り干し大根の、独特な歯ざわりを生かしてきんぴらに。パリパリした食感がくせになりそう。

主材料:
切り干し大根

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり たまねぎ トマト

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豆のサラダ

スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。

主材料:
金時豆 トマト きゅうり たまねぎ

切り干し大根のパリパリ漬け

歯ごたえのよい切り干しと酢じょうゆの味わいが新鮮なおいしさです。桜えびが香ばしさをプラス!

主材料:
切り干し大根 桜えび

切り干し大根とにらのナムル

切り干し大根のうまみとにらの風味がからみあって美味。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。

主材料:
切り干し大根 にら

切り干し大根とわかめの煮びたし

切り干し大根とわかめがたっぷりでヘルシー。鶏ひき肉がからまって、うまみをプラスしています。

主材料:
切り干し大根 鶏挽き肉 わかめ

切り干し大根のピクルス

切り干し大根は堅めにもどして食感を楽しんで。材料をあえるだけでOKの簡単にできるピクルスです。

主材料:
切り干し大根

切り干し大根の浅漬け

酸味とコリコリっとした歯ごたえがあとを引く、箸休めになる一品です。

主材料:
切り干し大根

切り干し大根と油揚げのあっさり煮

ふっくら戻した切り干し大根とにんじんを炒め、じゃこ、えのき、油揚げを加えてだし汁でゆっくり煮ます。

主材料:
切り干し大根 油揚げ

切り干し大根とさつま揚げの煮もの

切り干し大根のうまみが、さつま揚げにじんわりしみ込んでいます。

主材料:
切り干し大根 さつま揚げ さやいんげん

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