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「切り干し大根」 でレシピ検索しました 。

74件 ありました 。

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切り干し大根

干すことで甘みが増し、栄養もぐんとアップする切り干し大根。昔ながらのおふくろの味から、ちょっとおしゃれなアレンジメニューまでずらりご紹介!

さらに
がないもので

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切り干し大根の煮もの

懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。

主材料:
切り干し大根 にんじん さつま揚げ

切り干し大根の三杯酢漬け

ピリリときいた赤唐辛子が味のアクセント。常備菜として毎日活躍してくれそうです。

主材料:
切り干し大根 切り干し大根 にんじん 昆布

切り干し大根と油揚げの煮もの

油揚げのうまみが切り干し大根のやさしい甘みとよく合います。常備菜の代表メニューです。

主材料:
切り干し大根 油揚げ

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チーズスティックパイ

プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード(別名・けしの実)を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです!

主材料:
冷凍食品 チーズ

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ワンボウル麻婆なす

ビストロのワンボウル調理で完成する、本格中華。豆板醤がしっかりきいて、見た目以上にピリ辛です。ひき肉のうまみも、調味料の味もしっかりなすにしみ込んで、白いご飯やビールがすすむ、夏にぴったりの一皿。

主材料:
豚挽き肉 グリーンピース なす

切り干し大根と厚揚げの煮もの

だし汁と厚揚げのうまみを吸った切り干し大根は、しみじみおいしい一品。

主材料:
切り干し大根 厚揚げ

切り干し大根と豚こまのしょうが炒め

切り干し大根に、豚肉のうまみと玉ねぎの甘みが染みて絶品! 子どもも好きなしょうが焼き風の甘辛味。

主材料:
切り干し大根 たまねぎ 豚こま切れ肉

切り干し大根ときゅうりのサラダ

主材料:
切り干し大根 きゅうり

切り干し大根と帆立のサラダ

帆立ては、缶汁も使えば、さらにうまみたっぷり! 切り干し大根のほのかな甘みを引き立てます。

主材料:
切り干し大根 缶詰

切り干し大根とハムの洋風あえもの

ほのかな甘みのある切り干し大根をオリーブオイルと酢であえ、まろやかな酸味を加えます。

主材料:
切り干し大根 ハム

切り干し大根とさつま揚げの煮もの

切り干し大根のうまみが、さつま揚げにじんわりしみ込んでいます。

主材料:
切り干し大根 さつま揚げ さやいんげん

切り干し大根のナムル

たっぷりの水菜と合わせて、歯ざわりのいい韓国風のあえものに。すりごまとごま油を混ぜ込んで、風味豊かに仕上げます。

主材料:
切り干し大根 水菜

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