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懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。
肉のうまみと、にんにくやねぎの風味満点のスープをたっぷり吸い込んだ春雨が、たまらないおいしさ。
ごま油の風味がきいた、甘酸っぱい春雨サラダ。つるんとした食感で、あと引くおいしさです。
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エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」。ほどよい甘酸っぱさと、パクチーのさわやかな香りがくせになります。
ピリリときいた赤唐辛子が味のアクセント。常備菜として毎日活躍してくれそうです。
焼き豚、甘栗、干ししいたけ……と、うまみ満点の具をたっぷり入れて炊飯器へ。本格的な一品が手軽に作れます。
干ししいたけのうまみがこんにゃくにしみて美味。もどし汁は捨てずに煮汁に利用して。
油揚げのうまみが切り干し大根のやさしい甘みとよく合います。常備菜の代表メニューです。
だしの味がしみ込んだ麩を、ふわふわの卵でとじます。ご飯にのせていただいても。
しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。
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レンジdeキーマカレー
ほったらかしタンドリーチキン
カレー焼きそば
ぶりの照り焼き
山椒風味のポテトサラダ
めかじきと野菜のホイル包み焼き
基本のオムライス
さつまいものバターしょうゆ煮
ぶり大根
チキン南蛮
プレーンクッキー
アボカドとトマトのサラダ
みょうがの甘酢漬け
タンドリーチキン
基本のカルボナーラ
なすとピーマンのみそ炒め煮
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