副菜
切り干し大根のピクルス
更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次
レシピを作った人
長谷川よし子
クックモード
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材料
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2人分
- 切り干し大根40g
A
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- 水大さじ3
- 一味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
切り干し大根は水に10分ほどつけて堅めにもどす。ボールにAを混ぜ合わせ、切り干し大根を、水分を少し残す程度に絞って加えてからめ、一味唐辛子少々をふる。
初出 Cooking 2006年3/17号
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