副菜
しめじと豆のレンチンピクルス
更新日 2026/6/3
撮影 野口健志
レンジで簡単！お酢のさっぱり感としめじの旨みが染みたお豆のマリネです。
更新日 2026/6/3
かんたん
- 時間
12分
- 費用目安
-
- カロリー
51kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
今泉 久美
料理家
栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級
女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- しめじ1パック(約100g)
- ミックスビーンズ（ドライパック）1パック(約50g)
A
- 砂糖大さじ1
- 酒大さじ1
- 酢大さじ3
- 水大さじ3
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、ほぐす。
- 2
口径20cmくらいの耐熱のボールにAを混ぜ、しめじを加えてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で2分30秒加熱する。熱いうちにミックスビーンズを加えて混ぜ、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。
初出 オレンジページ 2026年4/2売号
レビュー
Review
質問
しめじを使ったレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
549kcal
15分
