汁物
炒めもやしのみそ汁
更新日 2025/6/6
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1/2袋
- ちくわ1本
- だし汁2カップ
- ごま油小さじ1
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
もやしはさっと洗ってざるに上げ、水けをきる。ちくわは幅3～4mmの輪切りにする。
- 2
鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、もやしとちくわを入れてさっと炒める。油が回ったら、だし汁を注いで煮立て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年4/2売号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
198kcal
もやしを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
15分