汁物
炒めもやしのみそ汁
更新日 2025/6/6
撮影 南雲保夫
もやしをごま油で炒めることで、香りがぐっとよくなります。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約180円
- カロリー
74kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1/2袋
- ちくわ1本
- だし汁2カップ
- ごま油小さじ1
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
もやしはさっと洗ってざるに上げ、水けをきる。ちくわは幅3～4mmの輪切りにする。
- 2
鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、もやしとちくわを入れてさっと炒める。油が回ったら、だし汁を注いで煮立て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年4月号