副菜
もやしとキムチのチーズ焼き
更新日 2026/5/27
撮影 野口健志
レシピを作った人
吉田 愛
料理家
唎（きき）酒師
料理研究家のアシスタントや東京、京都での日本料理店勤務を経て独立。和食を中心に、本格的なものから家庭で作りやすいものまで幅広く提案している。唎酒師の資格を持ち、お酒に合うおつまみのレシピも得意。
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材料
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2人分
- もやし （根切りタイプ）1袋(約200g)
- 白菜キムチ100g
- ピザ用チーズ40g
作り方
調理
- 1
耐熱の器にもやしを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱する。ざるに上げて水けをきり、耐熱の器の水けを拭いてから戻し入れる。
- 2
キムチをのせ、チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで7～8分焼く。
初出 オレンジページ 2026年2/17売号
レビュー
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