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「切り干し大根」 でレシピ検索しました 。

70件 ありました 。

切り干し大根

干すことで甘みが増し、栄養もぐんとアップする切り干し大根。昔ながらのおふくろの味から、ちょっとおしゃれなアレンジメニューまでずらりご紹介!

さらに
がないもので
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切り干し大根となめこのサラダ

切り干し大根の歯ごたえと、なめこの舌ざわりが新鮮。
火を使わない手軽さも魅力です。

主材料:
切り干し大根 なめこ

切り干し大根の煮もの

主材料:
切り干し大根 高野豆腐

切り干し大根の煮もの

切り干し大根の甘みと油揚げのうまみで、ほっとする味に。
切り干し大根はもどさずに煮るので、ほどよく歯ざわりが残ります。

主材料:
切り干し大根 油揚げ しいたけ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

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15分で味しみトマトのだし漬け

〈はやうま冷却〉ならすばやく味がしみ込むので即席おつまみにも! また、たくさん作りおきしても、漬かるほど味の変化が楽しめます。

主材料:
トマト

切り干し大根の炒めナムル

煮物にすることの多い切り干し大根ですが、韓国風のあえものにすると思いのほかたっぷりいただけます。

主材料:
切り干し大根

切り干し大根のサラダ

短時間で味がなじむよう、電子レンジで加熱するのがポイント。

主材料:
切り干し大根 かいわれ大根

切り干し大根とじゃこの煮もの

切り干し大根にちりめんじゃこを合わせてうまみたっぷりの煮ものに。ごまの風味もポイント。

主材料:
切り干し大根 じゃこ

切り干し大根とわかめの甘酢あえ

切り干し大根は熱湯で戻し、わかめとセロリを__ケて甘酢のたれに漬け込んでいただきます。

主材料:
切り干し大根 わかめ セロリ

切り干し大根ときゅうりのサラダ

ドレッシングに加えたマスタードの酸味がさわやかです。

主材料:
切り干し大根 きゅうり

切り干し大根のきんぴら

切り干し大根をもみ洗いするだけでOK、の簡単きんぴら。こりこりとした歯ごたえがおいしい!

主材料:
切り干し大根

切り干し大根とハムの洋風あえもの

ほのかな甘みのある切り干し大根をオリーブオイルと酢であえ、まろやかな酸味を加えます。

主材料:
切り干し大根 ハム

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