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熱量 56kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
切り干し大根はさっと洗い、塩少々をふってもむ。塩を洗い流し、たっぷりの水に15～20分つける。水けを絞り、食べやすい長さに切る。Aを混ぜ合わせる。
きゅうりは板ずりして洗い、水けをきる。斜め薄切りにし、せん切りにする。ボールに入れ、切り干し大根、Aを加えて混ぜ合わせる。
レシピ掲載日： 2008.6.2
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