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副菜

切り干し大根の浅漬け

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更新日 2025/6/22

切り干し大根の浅漬け
撮影 尾田学

酸味とコリコリっとした歯ごたえがあとを引く、箸休めになる一品です。

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更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    39kcal

  • 塩分

    0.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

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    材料

    無料でお試し！

    4人分
    • 切り干し大根（50g入り）
      1袋
    • 酢
      大さじ3
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 好みで七味唐辛子
      適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      切り干し大根はたっぷりの水に10分浸し、堅めにもどす。

    2. 2

      切り干し大根の水けをかるく絞ってボールに入れ、酢大さじ3、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで七味唐辛子適宜をふる。
      （1人分39kcal、塩分0.3g）

    レシピ掲載日　2002.3.2

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