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揚げたてのあつあつに、たれをジュッとかけて。豆板醤の辛みで食欲アップ。
主材料：えび なす ピーマン
ねぎをたっぷりと加えた、ほんのり甘いごまだれが鶏肉によく合います。暑い日におすすめのレシピです。
主材料：鶏むね肉 冷奴 きゅうり トマト
えびたっぷりの定番メニューも、トマトソースを使えば簡単！ピリリと辛みがきいて、ついつい箸がすすみます。
主材料：えび アスパラガス 長ねぎ トマト缶
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
皮をカリッとソテーした鶏肉をご飯にのせ、北京ダック風の甘みそでいただきます。
主材料：鶏もも肉 きゅうり レタス
あさりからだしが出て、うまみ充分。香味野菜もきいています。
主材料：あさり レタス
卵は最後に加えて、柔らかく仕上げるのがコツ。中華鍋でささっと作れる、うれしいおかずです。
主材料：卵 トマト 牛こま切れ肉
一口サイズだから、包み方簡単＆食べやすい！ しょうがの風味ときゅうりの歯ごたえがアクセントです。
主材料：鶏挽き肉 きゅうり
こんがり焦げたしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。おもてなしにもぴったり。
主材料：豚かたまり肉
帆立ての缶汁、干ししいたけのもどし汁を加えて炊いたら、うまみたっぷりのおこわになりました。
主材料：ホタテ 干ししいたけ 長ねぎ
キャベツをまるごと、ざくざくとくし形切りにして。風味のよい、干しえび入りのスープでじっくり煮ます。
主材料：キャベツ
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