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クラシカルな雰囲気を漂わせる、英国菓子「ヴィクトリアスポンジケーキ」。その生まれは古く、19世紀後半のヴィクトリア朝時代に考案されたといわれています。バターがふわりと香るスポンジは、うっとりするようなおいしさ…
主材料:小麦粉 ジャム
ご飯との相性はいうまでもなく抜群の組み合わせ。とろみをつける手間がないのも◎!
主材料:豆腐 なめこ 納豆
主材料:豚バラ肉 たまねぎ しいたけ 卵
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし! レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料:鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
生でも食べられる具にすると、火の通りを気にせず気軽に揚げられます。また、うまみのあるもの(ちくわやチーズ)と、香りのあるもの(バジルやねぎ)を組み合わせるのが、おつまみ仕様にするコツ。ねぎの代わりにセロリ、バ…
主材料:長芋 ちくわ チーズ
たっぷりの野菜に、こくのあるカレー味のチキンをのせて食べごたえ◎。さわやかなヨーグルトドレッシングで味に変化をつけて。鶏もも肉は皮を取るだけでカロリーダウンになります。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト
外側のポテトは香ばしく、中からはチーズがとろーり。休日のブランチやおつまみにも◎。
主材料:じゃがいも ハム チーズ
もやしを1袋分たっぷり使ったご飯がすすむおかずです。かにの風味と色みがアクセントになっておいしい! たねを1つずつ包まないからお手軽♪
主材料:もやし 豚挽き肉 カニカマ
トマトで作るカプレーゼをジューシーなぶどうで。熟した柿やいちじくも◎
主材料:ぶどう チーズ
甘みのあるオイスターだれと、ピーマンのほろ苦さが好相性。手早く炒め、野菜の歯ざわりを満喫して。
主材料:豚薄切り肉 ピーマン たけのこ 生姜
本場では、葉にんにくのみで仕上げる回鍋肉。食感が楽しめる野菜の組み合わせでアレンジ!
主材料:たけのこ 青梗菜 にんにく 豚ロース肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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