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親子で作りたい!スチームオーブンレンジ ビストロで簡単クッキング

主食

グリルチキン瓦そば

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更新日 2025/7/9

グリルチキン瓦そば
撮影 福尾美雪

0(0件)

更新日 2025/7/9

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

栗原 心平

料理家

  • Instagram
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料理家。テレビや雑誌、書籍などを中心に活躍中。近著『栗原家のごはん一年の食卓』(大和書房)、『栗原心平流 野菜ひとつのだけつまみ』(小社)が大好評。公式YouTube「栗原心平ごちそうさまチャンネル」も大人気。

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材料

3~4人分
  • ゆでそば
    2
  • 2
  • サラダ油
    大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 鶏もも肉(から揚げ用)※1個のサイズが大きい場合は、3cmほどに切る
    300g
  • 下味

    • 小さじ1/3
    • こしょう
      適量
    • サラダ油
      大さじ1/2
  • レモン(国産)の薄い輪切り
    6
  • 万能ねぎの小口切り
    3
  • めんつゆ(パッケージの表記どおりに希釈したもの)
    適量
  • 大根おろし
    適量

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    耐熱ボウルにゆでそばを入れて水大さじ1をふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。

  2. 2

    卵を割りほぐし、サラダ油、塩を加えてよく混ぜる。【1】の加熱が終わったらそばをほぐして卵液を加え、よく混ぜ合わせる。グリル皿に広げる。

  3. 3

    鶏肉は下味の材料を順にふってからめ、皮目を上にして重ならないように【2】のそばの上にのせる。レモンをバランスよくのせ、ビストロ庫内上段に入れ、「毎日→おまかせ→おまかせグリル→食材の分量100%(標準)」に設定し、スタートボタンを押す。

  4. 4

    加熱が終わったら取り出し、万能ねぎを散らす。めんつゆに、大根おろしとともにつけていただく。

    ☆このレシピは、2025年8月31日までの掲載となります。

レシピ掲載日 

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    栗原 心平

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