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甘酢あんで仕上げる、酢豚風の炒めものです。豆腐を最初に香ばしく焼きつけるのがコツです。
主材料：豆腐 ホタテ にんじん ブロッコリー
プリッとしたえびの食感がアクセント。また一つと箸が出る、やさしい味わいです。
主材料：ホタテ えび
中華の甘みそ・甜麺醤（テンメンジャン）で作る、便利な常備菜。料理に利用するほか、ご飯や麺類にこのままかけてもおいしい。
主材料：豚挽き肉
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
表面はカリッと、中はふんわり焼き上げた具だくさんの卵焼き。同じフライパンで作る、あつあつの甘酢あんをたっぷりかけてどうぞ。
主材料：卵 缶詰 長ねぎ しいたけ
主材料：レタス
見た目も味も「ジャージャー麺」風の一品。淡白なもやしに、こっくりとした肉みそがよく合います。
主材料：豚こま切れ肉 もやし
餃子の皮で作る人気の点心メニュー。にらがぎっしり入って食べごたえあり。
主材料：豚挽き肉 にら
切り干し大根と豚肉が入ったボリューム満点の卵焼き。しっかり味でご飯もすすみます。おべんとうにも。
主材料：卵 切り干し大根 豚挽き肉 万能ねぎ
スペアリブのうまみが大根にしみて、あとをひくおいしさです。八角の香りが食欲をそそります。
主材料：大根 豚肉
柔らかい口当たりのほうれん草＆春雨がたっぷり入った、具だくさんのスープ。にんにく風味がきいてます。
主材料：春雨 ほうれん草
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