close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ほうれん草と春雨のスープ

柔らかい口当たりのほうれん草＆春雨がたっぷり入った、具だくさんのスープ。にんにく風味がきいてます。

料理：

撮影： 大井一範

ほうれん草と春雨のスープ

材料 （4人分）

  • ほうれん草　（小）1和（約200g ）
  • 春雨　（乾燥）50g
  • にんにく　2かけ
  • 赤唐辛子　1/2本
  • スープ
  • 　鶏ガラスープの素　大さじ1/2
  • 　水　600cc
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　塩　小さじ1/2
  • 塩
  • サラダ油

熱量 93kcal（1人分）

作り方

  • ボールに春雨を入れてかぶるくらいの熱湯をかけ、約1分おき、ざるに上げて食べやすい大きさに切る。ほうれん草は、塩少々を加えた熱湯で約20秒ゆで、水にとって粗熱を取り、長さ4cmに切って水けを絞る。にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は小口切りにして種を取り除く。

  • 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにくを香りが出るまで約30秒炒める。火を止めて油の温度が下がったら、スープの材料と赤唐辛子を加え、強火にかける。沸騰したら、春雨とほうれん草を加え、再び沸騰したら、火を止めて器に盛る。熱量93kcal、塩分1g（1人分）

レシピ掲載日： 1997.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

春雨を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月17日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る