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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レタスのピリ辛中華スープ

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • レタスの葉　4枚
  • 白すりごま　大さじ1
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 塩　しょうゆ　ラー油

熱量 61kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • レタスは手で大きめにちぎる。

  • 鍋に水2カップと鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、温まったら塩少々、しょうゆ大さじ1で味をととのえる。

  • レタスを加えてひと煮し、ラー油小さじ1を加えてひと混ぜする。器に盛り、白すりごまをふる。

レシピ掲載日： 2005.3.17

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