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温めた豆腐に卵黄をのせて、くずしながらいただきます。オイスターソースでこくのある味に。
主材料：豆腐 卵
鶏肉に塩をかぶせて蒸すと、ハムのような身の締まった肉に変身。野菜をたっぷり合わせてサラダ仕立てに。
主材料：鶏むね肉 きゅうり
電子レンジで作る簡単茶碗蒸しは、豆乳を加えてヘルシーに仕上げます。にらの甘みと帆立てのうまみが絶妙なおいしさです。
主材料：ホタテ にら 卵 豆乳
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
ノンオイルでヘルシー！ さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料：大根 ししとう
上手に作るコツは、加熱したあと、肉に調味料をよーくからめること。つやつやの仕上がりで、ご飯にもよく合います。
主材料：鶏もも肉 アスパラガス
レンジで作る即席ピラフ。材料が少ないのに具だくさん！
主材料：カレー粉 ピーマン セロリ
電子レンジでできる簡単なあえものを。加熱時間は短めにして、シャキッとした歯ざわりを残します。
主材料：青梗菜
ぽろぽろのクッキーのようなクランブルの下にはさつまいもとかぼちゃがぎっしり。チーズケーキの生地に、黒砂糖を加えてこっくりと。
主材料：さつまいも かぼちゃ チーズ 牛乳
チーズ入りのミートソースを包んだミニサイズのコロッケは食べやすくて、パーティにぴったり。
主材料：あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ トマト缶
レンジでできる、ラクチンうま煮。ザーサイの塩けとオイスターソースのこくで、ご飯がすすむ味わいに。
主材料：鶏もも肉 干ししいたけ たけのこ
フライパンいらず！ 電子レンジでスピーディに作るカリカリベーコンは、朝ごはんにおべんとうに大活躍。
主材料：べーコン
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