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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

青梗菜のザーサイあえ

電子レンジでできる簡単なあえものを。加熱時間は短めにして、シャキッとした歯ざわりを残します。

料理：

撮影： 対馬一次

青梗菜のザーサイあえ

材料 （2人分）

  • 青梗菜（大）　1株
  • ザーサイ（びん詰）　20g
  • しょうゆ　酢　塩

熱量 16kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は根元をしっかり洗って縦6等分に切る。ザーサイは粗みじんに切る。

  • 耐熱のボールに青梗菜とザーサイを入れ、しょうゆ、酢各小さじ1、塩少々をふって混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分30秒ほど加熱し、取り出してさます。

レシピ掲載日： 2004.11.17

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