副菜

青梗菜のザーサイあえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

電子レンジでできる簡単なあえものを。加熱時間は短めにして、シャキッとした歯ざわりを残します。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    16kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 青梗菜（大）
    1株
  • ザーサイ（びん詰）
    20g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 酢
    小さじ1
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は根元をしっかり洗って縦6等分に切る。ザーサイは粗みじんに切る。

  2. 2

    耐熱のボールに青梗菜とザーサイを入れ、しょうゆ、酢各小さじ1、塩少々をふって混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分30秒ほど加熱し、取り出してさます。

初出　オレンジページ 2004年11月号