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煮汁のしみたほくほくおじゃがはやっぱりはずせない定番の味。玉ねぎの甘みも名わき役です。
主材料：じゃがいも 牛薄切り肉
豚肉のうまみたっぷりの卵が美味。スピーディながらもしっかり味の一品です。
主材料：うずら 豚バラ肉 豚薄切り肉
みそとキムチは相性抜群。豚肉のうまみやかぼちゃの甘みも加わって、おいしさ満点です。
主材料：キムチ 豚薄切り肉 万能ねぎ かぼちゃ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
手羽先から出たうまみたっぷりのスープは、おいしさ満点。わかめの風味とごま油の香りもポイント。
主材料：豆腐 わかめ 鶏手羽
ハムのうまみが魅力の、牛乳ベースのさっぱりスープ。グリーンが鮮やかなクレソンを散らしてどうぞ。
主材料：マッシュルーム ハム
牛肉のうまみが里いもにからんで美味。甘辛いしっかり味で、ご飯がすすみます。
主材料：里芋 牛薄切り肉
まつたけと栗の、秋の炊き込みご飯コンビを贅沢にもいっしょに使って。おもてなしにもどうぞ。
主材料：まつたけ 栗 鶏もも肉
牛乳とクリームでさっと煮るあっさりタイプのクリームシチュー風。ソーセージのうまみが味のポイント。
主材料：かぼちゃ ソーセージ
みそとごまのこくがかぼちゃにじんわりとしみて、懐かしい素朴な味わいに。
主材料：かぼちゃ 豚かたまり肉
ベーコン、もやし、ほうれん草をさっと炒め、生のセロリや玉ねぎと合わせてレモン汁、削り節をかけて。
主材料：もやし べーコン ほうれん草
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