主菜
うずらのたまごのしょうゆ煮
更新日 2025/7/24
撮影 中村淳
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- うずらの卵（水煮缶詰）10個
- 豚バラ薄切り肉100g
- しょうがの薄切り2枚
- だし汁1/2カップ
- しょうゆ大さじ2/3
- 砂糖大さじ2/3
- 酒大さじ1
- みそ小さじ1
作り方
調理
- 1
豚肉は一口大に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、しょうがと、しょうゆ、砂糖各大さじ2/3、酒大さじ１、みそ小さじ１を加えてひと煮立ちさせる。
- 2
鍋に豚肉を入れ、アクを取りながら中火のまま２～３分煮る。うずらの卵を加えて、さらに５分煮る。（１人分263kcal 塩分1.2g）
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
Review
質問
料理のきほん
263kcal
うずらを使ったレシピ
煮もののレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
