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  3. 春野菜レシピ:キャベツ料理特集 - ダイエットや美容にもおすすめ!

旬を楽しむならコレ! 春キャベツ絶賛レシピベスト11
春野菜のなかでも身近な食材・春キャベツ。
葉が柔らかく、やさしい甘みが味わえて、
豊富なビタミンCはダイエットや美容の強い味方!
今回は、オレンジページnetで人気の
春キャベツレシピをご紹介。
旬のおいしさを存分に楽しんで!

キャベツと豚肉のごまみそマヨ炒め

キャベツと豚肉のごまみそマヨ炒め

豚肉のうまみとみそ+マヨネーズのこくで食べごたえあり!

主材料:
豚こま切れ肉 キャベツ
春キャベツの簡単キッシュ

春キャベツの簡単キッシュ

キャベツが1個分も入ったキッシュ。ほんのりと甘みのある春キャベツは、卵との相性もバッチリです。

主材料:
卵 キャベツ
春キャベツと豚肉の重ね蒸し

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

今が旬の柔らかな春キャベツは、蒸すと甘みがぐんと増します。うまみたっぷりの蒸し汁にはとろみをつけてソースにし、残さずどうぞ。

主材料:
豚こま切れ肉 キャベツ
キャベツとえびのチーズマヨ炒め

キャベツとえびのチーズマヨ炒め

炒めて甘みが増したキャベツに、チーズマヨのこくがぴったり。相性抜群のえびもプリプリ。

主材料:
キャベツ えび スナップえんどう
春キャベツとにんじんのコールスロー

春キャベツとにんじんのコールスロー

箸休めやつけ合わせ、炒めものの具など、利用範囲の広いストックフード。野菜の水けを自然にきるのが、おいしさ長もちの秘訣です。

主材料:
キャベツ にんじん
春キャベツのじゃこサラダ

春キャベツのじゃこサラダ

食べやすくちぎった春キャベツに、じゃこ入りのあつあつドレッシングをジャーッとかけていただきます。

主材料:
じゃこ キャベツ
春キャベツとささ身のマスタードサラダ

春キャベツとささ身のマスタードサラダ

春キャベツをシャキシャキとした歯ざわりが残る程度にゆで、マスタードしょうゆであえた和風のサラダ。

主材料:
鶏ささみ キャベツ
キャベツとひき肉の重ね焼き

キャベツとひき肉の重ね焼き

キャベツとひき肉を交互に重ねてオーブンで焼くだけ! たっぷりの粉チーズが香ばしさをプラスします。

主材料:
キャベツ 牛挽き肉
春キャベツの麻婆風

春キャベツの麻婆風

ピリッと甘辛い肉みそは、キャベツのやさしい甘みを引き立てます。ご飯のすすむひと皿です。

主材料:
キャベツ 豚挽き肉
キャベツとグリル鶏のごまだれ

キャベツとグリル鶏のごまだれ

主材料:
鶏むね肉 キャベツ
春キャベツの回鍋肉風

春キャベツの回鍋肉風

春キャベツは大きめに切って、甘みと柔らかな食感を味わいます。鶏肉のうまみと甜麺醤のこくが味の決め手。

主材料:
キャベツ 鶏もも肉

編集部おすすめ! 新感覚★春キャベツレシピ

バクダンキャベツ

バクダンキャベツ

まるごとキャベツの中には、具がたっぷり!くたくたっと柔らかく、見た目は豪快でもペロリと食べられます。

主材料:
あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
オイスター炒飯のキャベツ包み

オイスター炒飯のキャベツ包み

キャベツのしんも無駄なく使って炒飯の具に。フレッシュな春キャベツの歯ざわりを楽しんで。

主材料:
キャベツ 豚挽き肉 トマト パプリカ

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