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かぶの葉や大根の葉など、残りものを賢く活用。何かと重宝な一品です。
主材料：かぶ 大根 べーコン
主材料：キャベツ
主材料：じゃがいも コーン缶
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
主材料：青梗菜 桜えび
主材料：卵 じゃこ 万能ねぎ
主材料：アスパラガス 昆布
主材料：エリンギ トマト
和風食材の里いもを、洋風メニューにアレンジ。ほどよい酸味のドレッシングが里いもの甘みを引き立てます。
主材料：里芋 ブロッコリー べーコン
いっさい油が入らないマリネ液がヘルシー。なめこのつるりとした口当たりがおいしさのポイントです。
主材料：しめじ たまねぎ なめこ かぼちゃ
いつものおむすびも、ひと手間加えるとダンゼン味が違います。しょうがの絞り汁を隠し味に加えて。
主材料：わかめ 生姜
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