副菜
エリンギとプチトマトのサラダ
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1エリンギ（小）1本は長さを半分に切って縦半分に切り、さらに縦4等分に切る。耐熱容器に入れ、白ワイン（または水）大さじ1をふって耐熱皿やラップなどでふたをし、電子レンジで1分加熱して、水けをきる。プチトマト1個はへたを取り、4つ割りにする。エリンギ、プチトマトにマヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ、こしょう各少々を加えてあえる。 （61kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日 2001.9.17
レビュー
Review
質問
365kcal
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
