副菜
じゃがいもとコーンのサラダ
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- じゃがいも（大）1/2個
- ホールコーン（冷凍）大さじ2
- 市販のフレンチドレッシング大さじ1/2
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして水けをきる。
- 2耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒ほど加熱する。コーンを加えて混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで30 秒ほど加熱する。熱いうちにドレッシングをふって混ぜ、さめたら容器に入れる。 （125kcal、塩分0.2g）
レシピ掲載日 2002.3.17
レビュー
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料理のきほん
436kcal
10分
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