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焼きたての鶏肉を、南蛮風だれにじゅわっと漬け込んだ焼きとり。甘酸っぱいたれが食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 ゆず たまねぎ
カレーベースのスパイシーなたれがよくからみ、絶品! ヨーグルト効果で、むね肉もしっとり仕上がります。
主材料:鶏むね肉 カレー粉 ヨーグルト
コチュジャンを使った甘辛いたれは、食欲をそそる味。つやが出るまでしっかり煮からめて。
主材料:鶏もも肉
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料:鮭 たまねぎ ブロッコリー
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料:鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
ホワイトソースから顔を出す栗のほくほく感が最高。ちょっとおしゃれな洋風メニューで、栗の新しい魅力を発見して。
主材料:鶏もも肉 栗 牛乳 チーズ
かき氷のようなトマトが、ほてった体をさましてくれます。全体をよく混ぜていただいて。
主材料:鶏ささみ トマト
手羽先から出るうまみがたっぷりのスープで、大根と春雨を煮込んで。せりの風味と食感がアクセント。
主材料:鶏手羽 大根 きくらげ 春雨
まるごと揚げたジューシーな鶏肉を甘酸っぱいあんでからめた、酢豚ならぬ「酢鶏」。ご飯にぴったりです。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ しいたけ ししとう
酢じょうゆと、大根おろしを合わせたみぞれ酢で、鶏から揚げをさっぱりと仕上げます。
主材料:鶏肉 大根
ねぎやしょうがの香りをきかせた、ごま油風味のたれが美味。
主材料:鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
野菜のうまみが鶏肉にしっかりしみて・・・。ご飯がすすむおいしさです。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ トマト缶 しいたけ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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