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にらの風味と、長いものもっちりとした食感があとを引くおいしさ。おつまみにもぴったりです。
主材料：長芋 にら 卵
洋風スープに、みその風味をプラスして。長いものとろみでさめにくく、体が温まります。
主材料：長芋 小松菜 味噌
のりの風味が長いもと好相性。砂糖としょうゆの甘辛だれについつい箸がすすみます。
主材料：長芋
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
長いもはおろして使うと、スパゲティにからみやすくなって◎。サーモンによく合うマヨネーズを混ぜて、こくをプラスします。
主材料：長芋
長いもの粘りで、甘酢がしっかりからみます。仕上げに青のりで上品な風味をプラスして。
主材料：長芋
仕上げにしょうゆをふり入れ、香ばしさをプラスします。
主材料：長芋
がんもはこんがりと焼いて香ばしく。たたいた長いもにわさびをのせ、味のアクセントに。
主材料：長芋 がんもどき
しゃりっとした長いもの上に、ふっくらと煮たえびとしめじを加えたとろみあんをかけていただきます。
主材料：長芋 えび しめじ
明太子の塩けを生かせば、調味料を使わずとも味が決まります。
主材料：長芋 明太子 かいわれ大根
長いものシャキシャキとした口当たりと風味豊かな味わいを、シンプルに楽しめる一品。冷たくしても、味がなじんでおすすめです。
主材料：長芋 まいたけ
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