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副菜

長いものバターソテー

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更新日 2025/6/23

長いものバターソテー
撮影 尾田学

仕上げにしょうゆをふり入れ、香ばしさをプラスします。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    109kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

スタジオナッツ

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      材料

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      2人分
      • 長いも
        10cm
      • 青じその葉
        5
      • バター
        大さじ1
      • しょうゆ
        小さじ2
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        長いもは皮をむき、長さを半分に切ってから、縦4~6等分に切る。青じそは軸を切り、一口大にちぎる。

      2. 2

        フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら長いもを入れて2~3分炒める。焼き色がついたら、しょうゆ小さじ2をふり、全体にからめる。火を止め、こしょう少々をふってさっと混ぜ、青じそとともに器に盛る。

      初出 オレンジページ 2008年7/2号

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                    • 36kcal
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