長いものバターソテー
仕上げにしょうゆをふり入れ、香ばしさをプラスします。
料理： スタジオナッツ（青木恭子）
撮影： 尾田学
- 熱量 109kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- 長いも 10～12cm（約200g）
- 青じその葉 5枚
- バター しょうゆ こしょう
作り方
長いもは皮をむき、長さを半分に切ってから、縦4～6等分に切る。青じそは軸を切り、一口大にちぎる。
フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら長いもを入れて2～3分炒める。焼き色がついたら、しょうゆ小さじ2をふり、全体にからめる。火を止め、こしょう少々をふってさっと混ぜ、青じそとともに器に盛る。
レシピ掲載日：2008.7.2
