副菜
長いものバターソテー
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
仕上げにしょうゆをふり入れ、香ばしさをプラスします。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
109kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 長いも10cm
- 青じその葉5枚
- バター大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
長いもは皮をむき、長さを半分に切ってから、縦4～6等分に切る。青じそは軸を切り、一口大にちぎる。
- 2
フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら長いもを入れて2～3分炒める。焼き色がついたら、しょうゆ小さじ2をふり、全体にからめる。火を止め、こしょう少々をふってさっと混ぜ、青じそとともに器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年7/2売号